Bizcocho de naranja

Esta receta es del libro básico de la Thermomix aunque he hecho unas modificaciones de las cantidades para que no me sobrara nata.

• 250 g de azúcar
• 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
• 3 huevos 
• 50 g de aceite de girasol
• 200 g de nata líquida 
• 250 g de harina 
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal 

Precalienta el horno a 180 grados.

Pon en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. 3min /37º/ vel 5.

Incorpora la nata y el aceite. Mezcla 5seg / vel4.

Añade la harina, la levadura y la sal. Programa 1 minuto velocidad espiga.

Vierte la masa en el molde (yo he utilizado uno de silicona que compré en Lidl) y hornea durante 30 minutos.

BIZCOCHO DE NARANJA

Feliz año 2012 a tod@s!!!!
Esta receta es de la página de Thermomix, así es que os la copio como está porque está muy buena.

- 250 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 250 gramos de harina de repostería
- 1 yogur
- 100 gramos de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja lavada sin pelar
- 1 sobre de levadura

Precalienta el horno. Pon en el vaso el azúcar, los huevos y la naranja troceada y programa 3 minutos, 37º velocidad 4. Añade el aceite y el yogur y mezcla a velocidad 3, 30 segundos. Incorpora el resto de ingredientes y termina de amasar a velocidad 5.

Sin Thermomix, sigue los mismos pasos en la picadora y amasa en un bol con un tenedor.

Introduce en un molde y hornea a 180º durante 30 minutos.

TARTA CON TRES PLANCHAS DE BIZCOCHO

• Tres planchas de bizcocho (lo he comprado en Mercadona).
• Crema pastelera.
• Caramelo líquido.

Haz la crema pastelera (pincha aquí para ver la receta). Unta cada plancha de bizcocho con la crema. Pon caramelo líquido en un cuenco y deshace con un pincel de cocina. Cuando lo tengas un poco disuelto pincela la capa de arriba con la mezcla. Introduce en la nevera hasta el momento de servir.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1tableta de chocolate blanco
- 100 gramos de mantequilla
- 1 yogur natural
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura

Precalienta el horno a 180 grados. Tritura el azúcar y los huevos durante cinco minutos. Añade la mantequilla y el chocolate y vuelve a triturar durante cinco minutos. Incorpora el yogur y mezcla unos segundos. A continuación, incluye la harina y la levadura y tritura hasta que quede una mezcla homogénea. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado.

BIZCOCHO DE SALMÓN Y KIWI

La mezcla de sabores es espectacular.

• Bizcocho de tres pisos.
• Kiwis.
• Salmón.
• Sucedáneo de caviar.
• Mayonesa.

Pela los kiwis y córtalos en rodajas finas. Unta cada capa de bizcocho con mayonesa. Sobre esta dispón los kiwis, el salmón, y el sucedáneo de caviar. Continúa con la siguiente capa y termina con otra de mayonesa.

BIZCOCHO DE ALMENDRA Y ZANAHORIAS

• 150 gramos de almendras tostadas con piel.
• 200 gramos de azúcar glass.
• La piel de un limón.
• 300 gramos de zanahorias peladas.
• 4 huevos.
• 80 gramos de harina.
• 1 sobre de levadura.
• Un pellizco de sal.

Pica las almendras y reserva. Tritura la piel del limón. Añade el azúcar y las zanahorias a trozos y tritura. Incorpora los huevos y bate durante unos segundos. Incorpora la harina, la levadura, la sal y las almendras y mezcla. Vuelca la masa sobre un molde enharinado e introduce en el horno precalentado durante 30 - 40 minutos a 170º. Espolvorea con azúcar glass.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE "DUKAN'

He probado, gracias a Diana y a Pepa, un delicioso bizcocho de chocolate que, para mi sorpresa, dicen que es ideal si estás a dieta porque está hecho con ingredientes incluidos en el conocido régimen 'Dukan'.

- 8 cucharadas de salvado de avena.
- 4 cucharadas de salvado de trigo.
- 4 cucharadas de leche en polvo desnatada.
- 6 cucharadas de chocolate de Cola-Cao 0%.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 2 vasos de leche desnatada.
- 10 pastillas de sacarina.

Bate los ingredientes e introdúcelos en un molde. Si no es de silicona pincélalo con un poco de aceite de girasol para que no se pegue. Introduce en el horno 180º durante 30 minutos y desmolda cuando se enfríe.

BIZCOCHO DE PIÑA

Esta receta de bizcocho la he copiado de mi madre. Es estupenda, como todo lo que hace ella, y es muy apropiada para cuando viene gente a casa y no tienes ganas, o tiempo, de hacer postres demasiado elaborados.

• Un bote de piña en almíbar.
• 125 gramos de mantequilla líquida.
• 125 gramos de azúcar.
• Tres huevos.
• Un sobre de levadura Royal.
• 200 gramos de harina.

Mezcla todos los ingredientes a excepción de la piña. Precalienta el horno a 170º. Engrasa un molde con un poco de aceite de girasol para que no se pegue el bizcocho. Vuelca la mezcla sobre el molde y coloca las rodajas de piña por encima. Introduce en el horno durante 30 minutos. Cuando lo saques, rocía el bizcocho con el caldo del almíbar y déjalo enfriar.