A pesar de que el principal objetivo de este blog era exponer recetas fáciles, también nació con la idea de ofrecer "pequeños detalles" con los que sorprender a los comensales y compartir utensilios de cocina, a mi modo de ver, imprescindibles.Este es uno de ellos. Se llama "mandolina". Yo la compré en una feria por 10 euros e incluía más complementos aunque de mejor calidad las hay en todas las grandes superficies. En el Corte Inglés cuesta 21 euros. Es muy útil para cortar todo tipo de verduras, quesos, etcétera, pero aún lo es más para hacer patatas fritas o tortilla. Solo tienes que pelar la patata y en menos de un minuto tienes medio trabajo hecho. ¿Alguna idea?
