- Acelgas cocidas.
- Macarrones.
- Medio pimiento rojo y medio verde picados.
- Media cebolla picada.
- Aceite.
- Sal.
- Queso parmesano rallado.
Pon a sofreír las acelgas, los pimientos y la cebolla con aceite y sal. Mientras tanto cuece los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocida (unos 10 minutos), escurre y añade al sofrito de verduras. Dale un par de vueltas y sirve con queso rallado.