EQUIVALENCIAS PARA LAS RECETAS

Algun@s me habéis pedido que no ponga las recetas por gramos o mililitros sino por equivalencias: cucharadas, vasos de yogur, etcétera. Os aconsejo que os compréis en cualquier tienda multiprecio una jarra medidora. Cuestan alrededor de 1 euro y es muy práctica. De todas formas, os copio una imagen de la web www.usuarios.multimania.es. sobre este asunto. ¡Un saludo!

TORTILLA DE VERDURAS

Una manera fácil de comer verduras es hacerlas en tortilla. Y aún lo es más, si compras una bolsa de verduras que ya vienen cortadas.

- Bolsa de verduras frescas para freír. Yo las he comprado en Mercadona.
- Sal.
- Aceite.
- Cuatro huevos.

Pon a calentar una sartén con aceite (mejor si es pequeña para que la tortilla quede más alta). Abre la bolsa y echa las verduras salpimentadas. Bate los huevos. Añade las verduras a los huevos cuando estén fritas. Remueve y vuelca sobre la sartén. Termina de hacer la tortilla como si fuera de patatas.