CANAPÉS DE SOBRASADA CON... ¡PLÁTANO!

Aunque parezca una combinación explosiva os animo a que la probéis porque está muy sabrosa.

• Sobrasada.
• Plátano.
• Tostadas.

Unta el pan tostado con sobrasada y coloca sobre cada uno de ellos dos rodajas de plátano de Canarias maduro.

PINCHOS DE QUESO CON PIÑA

• Queso fresco.

• Piña natural (pincha aquí si quieres ver un vídeo de cómo cortar una piña natural).

Corta el queso fresco en tacos y también la piña y monta pinchando con un palillo.

GAMBONES AL AJILLO

• Medio kilogramo de gambón.
• Aceite.
• Sal.
• Dos cucharadas de ajo triturado congelado.

Pon a calentar bastante aceite en una olla. Cuando esté caliente añade el gambón y el ajo. Dale unas vueltas e incorpora la sal. Retira del fuego cuando el gambón haya cambiado de color.

TOSTAS CON QUESO FRESCO Y PIMIENTOS

• Queso fresco.
• Un Pimiento verde.
• Sal.
• Aceite.
• Pan.

Fríe los pimientos con aceite y sal. Mientras tanto, corta el queso fresco en lonchas. Cuando los pimientos estén fritos tuesta el pan y monta como en la foto.

TORTILLA DE CALABACÍN

• 4 huevo.
• Un calabacín.
• Aceite.
• Media cebolla.
• Sal.

Pela el calabacín y córtalo en rodajas muy finas. Corta la cebolla en juliana. Sofríe el calabacín y la cebolla con un poco de sal. Bate los huevos en un bol. Añade el calabacín y la cebolla. Vierte esta mezcla en la sartén y termina de hacer como una tortilla.

TARTA DE FRESAS ULTRA RÁPIDA

• Masa quebrada.
• Mermelada de frambuesa y vainilla.
• Fresas.

Coloca la masa sobre un molde. Pincha el fondo para que no suba la masa y hornea hasta que esté dorado. Mientras tanto parte las fresas a láminas. Cuando la masa esté horneada retira del horno y coloca las fresas. A continuación reparte la mermelada con cuidado por toda la tarta y deja enfriar antes de servir.

LA COCINA DEL 'REY LOCO'

No es mi cocina., (¡qué más quisiera yo! ), sino la del castillo de Neuschwanstein, de Luis II de Baviera, el conocido como 'rey loco'.

Es alucinante ver lo equipada que estaba para los años que tiene.