APERITIVOS PARA NAVIDAD

Seguro que much@s ya estáis preparando el menú para Nochebuena, Navidad, Nochevieja... Yo he hecho un recopilatorio de algunos aperitivos muy sencillos que pueden servirnos para celebrar estas fiestas.

BIZCOCHO DE SALMÓN Y KIWI

BRAZO DE GITANO DE SALMÓN

CANAPÉS DE SALMÓN Y VINAGRETA DE PIMIENTOS

LANGOSTINOS EN SALSA DE PIQUILLOS

BROCHETAS DE GAMBÓN AL AJILLO

MARGARITA DE QUESOS Y CAVIAR

CUCHARITAS DE PATÉ DE BERENJENA

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENO DE QUESO

SAQUITOS DE QUESO DE CABRA Y MERMELADA

TOSTAS DE FOIE Y MANZANA

GAMBONES AL AJILLO

• Medio kilogramo de gambón.
• Aceite.
• Sal.
• Dos cucharadas de ajo triturado congelado.

Pon a calentar bastante aceite en una olla. Cuando esté caliente añade el gambón y el ajo. Dale unas vueltas e incorpora la sal. Retira del fuego cuando el gambón haya cambiado de color.

BROCHETAS DE GAMBÓN CON AJO Y PEREJIL

- Gambones.
- Ajo picado.
- Perejil.
- Aceite.
- Sal.

Pon aceite a calentar en una sartén. Pela los gambones. Atraviesa con un palillo todo el gambón. Cubre con ajos picados, perejil y sal hasta que estén dorados, como en la foto.