CUCHARITAS DE REVUELTO DE AJOS TIERNOS

• Un manojo de ajos tiernos.
• Dos huevos.
• Sal.
• Aceite.

Lava los ajos y córtalos en trozos pequeños. Pon a calentar una sartén con aceite. Sofríe los ajos, sala e incorpora los huevos. Remueve enérgicamente y sirve en cucharitas de aperitivo como en la foto. También puedes presentarlo en un plato con un aro de emplatar o sobre tostadas.

SOLOMILLO TRINCHADO CON AJOS TIERNOS

Es un plato muy fácil y que queda muy bien para poner de aperitivo.

• Un solomillo.
• Dos manojos de ajos tiernos.
• Sal.
• Aceite.

Pon a calentar una sartén con aceite y sal. Corta a tacos el solomillo y sofríelo a fuego medio. Cuando hayan pasado 10 minutos aproximadamente añade los ajos tiernos cortados y lavados. Retira del fuego cuando los ajos y la carne estén doradas, alrededor de unos 15 minutos, dependiendo del tipo de cocina. Si quieres, puedes decorar el plato con rodajas de pan tostado.