RECETAS CON JAMÓN YORK Y JAMÓN DE PAVO

Gracias a Trnd y a Bonnatur de Argal estoy participando en un proyecto para conocer los nuevos productos de Bonnatur. La verdad es que a mí me ha convencido totalmente. Están riquísimos, sobre todo las lonchas finas de jamón dulce, y sobre todo son sanos, porque no contienen ni colorantes ni fosfatos. Así es que el sábado organicé en casa una cena con amig@s y les preparé algunas recetas con estos productos. 

ENSALADA DE ARROZ
Arroz cocido.
Picadillo de variantes (yo lo compro en bote y lleva zanahoria y pepinillos troceados).
Dos latas de caballa.
Cebolleta tierna.
Jamón dulce cortado a trozos.
Aceite.
Vinagre.
Sal.

Mezcla todos los ingredientes y añade el aceite, vinagre y sal a tu gusto. Yo los serví en tarros individuales con cucharitas y tortas de pan con aceite.

CREPES DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO.
Crepes (pinchar para ver la receta) Yo los hago todos de golpe y los congelo para utilizarlos cuando los necesite.
Jamón de pavo en lonchas.
Queso gouda a lonchas.
Queso parmesano en polvo para decorar.

Rellenar el crepe con el jamón y el queso. Enrollar y calentar en el microondas un minuto justo antes de servir. Espolvorea con queso en polvo y sirve.

SÁNDWICH DE JAMÓN DULCE Y MANZANA
Pan integral.
Aceite.
Jamón dulce.
Manzana verde.

Pela la manzana y córtala con una mandolina para que sea lo más fina posible. Rellena el sándwich con la manzana, el jamón dulce y un poco de aceite. Corta por la mitad y sirve.

QUICHE DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN

Os dejo una receta de mi amiga Pepa que está increíble.

Para la masa:

• 175 gramos de mantequilla.
• 180 gramos de harina.
• 16 gramos de levadura.
• Sal.30 mililitros de leche.

Para el relleno:

• Una cebolla.
• Un bote de espárragos verdes.
• Queso cheddar.
• Queso rallado.
• 375 mililitros de nata para cocinar.
• 4 huevos.
• Un paquete de jamón serrano a taquitos.

Corta la mantequilla a tacos. Añade la harina, la levadura y la sal y mezcla en un bol con las manos. Añade la leche poco a poco hasta que la masa quede blanda y no se agriete. Extiende sobre un molde redondo y reserva.

Precaliente el horno a 180 grados. A continuación pica y fríe la cebolla. Disponla encima de la masa. Bate los huevos en un bol, añade la nata, los espárragos cortados (reserva algunos para decorar), y el jamón serrano y coloca encima de la cebolla. Seguidamente, corta el queso cheddar muy fino y ponlo sobre la masa. Finalmente, coloca los espárragos y espolovorea el queso rallado.

Hornea durante 30 minutos.

PINCHOS DE TORTILLA DE PIMIENTOS

• Tres huevos.
• Medio pimiento verde.
• Medio pimiento rojo.
• Un cuarto de cebolla.
• Pan tostado.
• Jamón York.
• Aceite.
• Sal.

Corta a taquitos los pimientos y la cebolla. Fríe la verdura. Bate los huevos y añádele la verdura. Termina de hacerlo como una tortilla y reserva. Pon el jamón york sobre el pan tostado y coloca encima la tortilla.

PIZZA RÁPIDA

- Base de pizza (las puedes encontrar en la zona de congelados).
- Queso tipo tranchetes.
- Queso rallado.
- Jamón York.
- Chorizo.
- Tomate frito.


Descongela la masa. Pincela con tomate frito. Cúbrela con tranchetes. Sobre los tranchetes coloca el jamón york y el chorizo. Espolvorea con queso rallado e introduce en el horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorada.