MILHOJAS DE PUERROS Y JAMÓN SERRANO

• Dos puerros.
• Un paquete de jamón serrano a taquitos.
• Una lámina de hojaldre fresca.
• All i oli.
• Aceite.
• Sal.

Precalienta el horno a 180º. Corta el hojaldre a rectángulos y hornea hasta que esté dorado. Deja enfriar. Mientras tanto, pon una sartén a calentar. Corta los puerros en juliana. Sofríe los puerros. Cuando estén dorados, añade el jamón y sigue sofriendo hasta que esté hecho. Reserva. Corta por la mitad los hojaldres. Rellena con los puerros y el jamón. Pincela los hojaldres con un poco de all i oli, gratina unos minutos y sirve.

CARACOLAS DE JAMÓN YORK Y QUESO

• Una plancha de hojaldre.
• Un paquete de jamón york.
• Un paquete de queso manchego cortado a lonchas.
• Un huevo batido.
  

Extiende el hojaldre. Dispón el jamón de york sobre el hojaldre. Pon el queso sobre el jamón de york. Enrolla el hojaldre como si fuera un brazo de gitano. Una vez cortado corta el brazo en trozos de un centímetro y coloca sobre la bandeja del horno precalentado. Pincela los trozos de hojaldre con el huevo batido y hornea durante 20 minutos.

COCA DE MOLLITAS

Otra receta muy fácil.

- Masa de hojaldre. Yo siempre la compro en Lidl porque es fresca y está muy buena.
- 400 gramos de harina.
- 100 gramos de aceite de oliva.
- 20 gramos de sal.

Extiende la masa de hojaldre sobre la bandeja de horno. Pon en un bol la harina, el aceite y la sal y mezcla con un tenedor hasta que se hagan las mollitas. Distribuye las mollitas por el hojaldre y hornea durante 20 minutos a 180º o hasta que esté dorado.