PIRULETAS DE BERENJENA Y CHISTORRA

- Una chistorra.
- Un huevo.
- Harina.
- Pan rallado.
- Palillos largos.

Esta receta la he visto en el blog de Ana en la Cocina aunque he cambiado la sobrasada por chistorra. Corta la berenjena a rodajas muy finas. Lava y sala. Corta la chistorra fina y colócala entre dos trozos de berenjena formando un sólo círculo. Introduce el palo en la chistorra. Reboza en harina, huevo y pan rallado y fríe en abundante aceite caliente.

PIRULETAS DE EMMENTAL Y ORÉGANO

Es una tapa muy fácil que me enseñó mi amiga Pepa y que, además de estar exquisita, es muy apropiada para cenas especiales.

• Grissini (una especie de colines que he comprado en el Lidl).
• Queso emmental rallado.
• Orégano.

Parte los grissini por la mitad y colócalos encima de una hoja de papel de horno. Pon en la punta de cada grissini un puñado de queso y mételo en el horno precalentado a 150 grados. Cuando veas que se está fundiendo pero que todavía no se ha dorado sácalo y déjalo enfriar. Espolvorea orégano antes de servir.