Pollo al ajo y limón con sazonador

Este es un plato muy sabroso y de una facilidad evidente.

• Bolsa de jamoncitos de pollo. Pueden ser frescos pero yo utilicé los de la sección de congelados Mercadona.
• Cuatro patatas peladas y cortadas a láminas.
• Bolsas sazonador para pollo (ajo y limón) de  Hacendado.
• Una cucharada de aceite.

Traslada del congelador a la nevera los jamoncitos un día antes de cocinarlos. Precalienta el horno a 200 grados. Introduce el pollo en una de las dos bolsas sazonadoras. Adereza con uno de los sobres. Añade una cucharada de aceite y las patatas peladas y cortadas en láminas. Cierra la bolsa y agítala para que se mezclen los ingredientes. Colócala en la bandeja del horno y haz pequeños agujeros en la parte superior de la bolsa. Hornea durante una hora y sirve.

LIMÓN GRANIZADO

- 3 limones.
-200 gramos de azúcar.
- Medio litro de agua.
- Medio kilogramos de hielo.

Lava los limones. Introduce en el vaso de la Thermo. También se puede hacer en una picadora potente. Añade el agua y tritura. Desecha el limón y reserva el zumo. Añade el azúcar y el hielo y pica hasta que deje de hacer ruido la máquina.

ARROZ CON LECHE

• 750 gramos de leche.
• 100 gramos de arroz.
• La piel de medio limón. (parte amarilla).
• 1/2 cucharadita de canela molida.
• 170 gramos de azúcar.
• 30 gramos de mantequilla.
• Canela molida para espolvorear.

Con Thermomix, pincha aquí.

Sin Thermomix:
Caliente la leche con el azúcar, el limón y dos ramitas de canela. Deja que hierve la leche. Cuando empiece a hervir la leche añade el arroz. Baja un poco el fuego y deja que el arroz se vaya haciendo durante 50 o 60 minutos. Tendrás que ir removiendo de vez en cuando para que no se queme. Cuando esté cocido retira el limón y las ramas de canela. Añade la mantequilla y remueve hasta que se funda. Deja reposar y reparte en vasos. Espolvorea con canela al gusto.

CALAMARES PEQUEÑOS CON AJO Y PEREJIL

Ésta, para variar, es otra de recetas extremadamente fácil.

• 1/4 de calamares pequeños.
• Media cabeza de ajos.
• Perejil.
• Sal.
• Una cucharada de aceite de oliva.

Limpia los calamares y ponles sal. Pon una sartén con el aceite a fuego lento y echa los ajos. Cuando estén dorados añade el calamar. Remueve para que se haga por todos los lados y espolvorea perejil picado. Decora con un limón partido por la mitad.