Es un plato muy fácil y que queda muy bien para poner de aperitivo.- Un solomillo.
- Dos manojos de ajos tiernos.
- Sal.
- Aceite.
Pon a calentar una sartén con aceite y sal. Corta a tacos el solomillo y sofríelo a fuego medio. Cuando hayan pasado 10 minutos aproximadamente añade los ajos tiernos cortados y lavados. Retira del fuego cuando los ajos y la carne estén doradas, alrededor de unos 15 minutos, dependiendo del tipo de cocina. Si quieres, puedes decorar el plato con rodajas de pan tostado.
que buena pinta tienen!!!! ainhoa.
ResponderEliminarMe gusta el solomillo poco hecho. Yo hago primero los ajos con aceite y los retiro de la sartén. Con un poquito de su aceite y la sartén muy caliente hago brevemente el solomillo a trozos y después añado los ajos para darle unas vueltas a todo y a la mesa.
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