miércoles, 22 de junio de 2011

COCA DE CEBOLLA Y ANCHOAS

  • Dos kilogramos de cebolla (la puede comprar congelada para que sea aún más fácil).
  • Dos paquetes de anchoas.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Masa quebrada.
Precalienta el horno a 180 grados.

Sofríe la cebolla picada a fuego lento con aceite y sal. Cuando esté hecha extiende sobre una masa quebrada y coloca las anchoas por encima.

Hornea hasta que esté dorado.

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