jueves, 23 de junio de 2011

PASTEL DE BONITO Y ESPÁRRAGOS

  • Una lata de bonito.
  • Un bote pequeño de espárragos blancos.
  • Mayonesa.
  • Pan de molde.
  • Dos huevos duros.
  • Pepinillos en vinagre.

Quita la corteza al pan de molde y reserva. Tritura el bonito con los espárragos blancos, un poco de líquido de los espárragos, las cortezas de pan y dos cucharadas de mayonesa. Forra un molde con el pan de molde. Pon encima una capa de la mezcla. Continúa con otra capa de pan y otra de mezcla y termina con una última de pan. Cubre con mayonesa y decora con huevo duro y pepinillos.

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