BROWNIES

• 150 gramos de mantequilla.
• 90 gramos de chocolate negro.
• 300gramos de azúcar.
• 150 gramos de harina.
• 2 cucharitas de azúcar vainillada.
• 2 de levadura en polvo.
• 150 gramos de nueces.
• 3 huevos.

Pon en un cazo el chocolate y la mantequilla y derrite a fuego lento. Cuando esté derretido, apartalo del fuego y añade la harina y el resto de ingredientes y remueve hasta obtener una masa homogénea. Vierte en un molde rectangular e introduce en el horno a 180 grados durante 20 - 25 minutos.

'HUEVOS FRITOS' CON MELOCOTÓN Y NATA

Es un delicioso postre que refresca y sobre todo sorprende.

• Melocotones en almíbar.
• Nata.

Pon una mitad de melocotón boca abajo en un plato. Adorna con nata para que parezca un huevo frito. Yo he pasado un tenedor por encima de la nata para que pareciera más real.