Tartaletas con chorizo y huevo de codorniz

• Un paquete de tartaletas (llevaba 18).
• 18 huevos de codorniz.
• 18 lonchas de chorizo.

Dispón las tartaletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. En cada tartaleta casca un huevo de codorniz y coloca un trozo de chorizo a un lado. Hornea a 180 grados hasta que los huevos estén como en la foto (alrededor de 15 minutos).

CESTAS DE MORCILLA CON HUEVOS DE CODORNIZ

- Obleas para empanadillas La Cocinera (de las grandes).

- Morcillas con piñones y cebolla.

- Aceite.

- Moldes para magdalenas.

- Sal.

Pon a calentar una sartén con aceite. Mientas tanto, quita la piel de las morcillas. Deshazlas un poco con el tenedor, salpimiéntalas y sofríelas en la sartén. Dispón las obleas sobre los moldes para magdalenas y echa la morcilla cuando esté frita. A continuación, casca un huevo en cada una de ellas e introduce en el horno precalentado a 180º hasta que la masa esté dorada y el huevo hecho, entre 15 y 20 minutos, según el horno.

Puedes variar la receta y hacerla con espinacas, en vez de morcilla, por ejemplo. ¿Se os ocurre alguna más?