viernes, 13 de abril de 2012

SALMÓN SOBRE LECHO DE PATATAS

  • Un filete de salmón.
  • Ajo.
  • Un chorrito de aceite.
  • Perejil.
Para las patatas:
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 600 gr de patatas
  • 100 gr de agua
  • 1 cucharada de postre de sal.

Coloca la mariposa, añade el aceite y los ajos y programa 4 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Corta las patatas como para tortilla, incorpora las patatas, el agua, la sal y el perejil. Programa 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Deja reposar en el vaso. Mientras tanto, haz el salmón a la plancha con dos ajos laminados, perejil y un poco de aceite y sirve por encima de las patatas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada