jueves, 19 de enero de 2012

POTAJE DE VERDURAS CON GARBANZOS


Hace un frío...
Así es que he decidido hacer un potaje para entrar en calor. Es rapidísimo y muy, muy fácil. Gracias Maria Luisa :)

  • Una bolsa de pisto congelado (yo lo he comprado en Mercadona).
  • Un bote de garbanzos cocidos.
  • Una pastilla de caldo de verduras.
  • Dos vasos de agua.

Pon una olla con un poco de aceite a calentar y sofríe las verduras. Están ya asadas así es que en pocos minutos las tendrás listas. Escurre los garbanzos, lava y añade a la olla. Incorpora los dos vasos de agua (o tres, según tu gusto) y la pastilla de caldo y deja cocer a fuego lento unos 20 minutos.

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