martes, 19 de julio de 2011

ENSALADA VERANIEGA

  • Cuatro patatas.
  • Un bote de variantes (pepinillos y zanahorias troceadas).
  • Una lata de melva.
  • Tres huevos.
  • Pimentón dulce.
  • Una pastilla de caldo de carne.
  • Mayonesa.

Lava bien los huevos y envuélvelos en papel film. Lava las patatas, pártelas y córtalas a trocitos y cuece junto a los huevos y una pastilla de caldo de carne durante 15 -20 minutos. Deja enfriar. Escurre el bote de variantes y la melva y mezcla con las patatas en un bol. Envuelve con mayonesa. Pela los huevos y córtalos a láminas. Incorpora a la mezcla y espolvorea con pimentón.

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