viernes, 10 de junio de 2011

MOUSSE DE 'AFTER EIGHT'


  • 15 bombones After Eight.
  • 500 mililitros de nata para montar.
  • 100 gramos de azúcar.
Pon la nata a calentar. Cuando empiece a hervir retira del fuego. Introduce los bombones y con una cuchara de madera ayuda a que se derritan. Deja enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico durante dos horas.

Después, monta la nata y distribuye en copas decorándolas con una chocolatina.

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