jueves, 13 de enero de 2011

Filetes rusos

  • 1/2 kilo de carne picada.
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Tres cucharadas de pan rallado
  • Sal al gusto
  • Perejil
  • Pan rallado


Pica muy fina la cebolla, los ajos y el perejil. Mézclalo con las tres cucharadas de pan rallado, el huevo y la sal. A continuación, añade la carne picada y mezcla. Coge con las manos un puñado de carne y cháfalo como si fueran hamburguesas pequeñas. Rebózalo en pan rallado y fríelo en abundante aceite caliente. ¡Están espectaculares!

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