lunes, 10 de septiembre de 2012

PAN MILAGRO THERMOMIX

Busqué una forma rápida de hacer pan y ésta es la que más me convence. La receta es del blog Velocidad Cuchara.


  • 300 gramos de harina de fuerza
  • 170 gramos de agua
  • 20 gramos de aceite
  • 15 gramos de levadura fresca
  • Una cucharada pequeña de sal

- Pon en la thermomix, el agua, el aceite y la levadura, 2 minutos, 37˚, velocidad 2.
- Añade la harina y la cucharita de sal, mezcla 10 segundos a velocidad 6 y programa 2 minutos, espiga.
- Cuece en el horno a 220 grados alrededor de 40 minutos.

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