Busqué una forma rápida de hacer pan y ésta es la que más me convence. La receta es del blog Velocidad Cuchara.
- 300 gramos de harina de fuerza
- 170 gramos de agua
- 20 gramos de aceite
- 15 gramos de levadura fresca
- Una cucharada pequeña de sal
- Pon en la thermomix, el agua, el aceite y la levadura, 2 minutos, 37˚, velocidad 2.
- Añade la harina y la cucharita de sal, mezcla 10 segundos a velocidad 6 y programa 2 minutos, espiga.
- Cuece en el horno a 220 grados alrededor de 40 minutos.
- Añade la harina y la cucharita de sal, mezcla 10 segundos a velocidad 6 y programa 2 minutos, espiga.
- Cuece en el horno a 220 grados alrededor de 40 minutos.
