jueves, 13 de octubre de 2011

PISTO


  • Una cebolla
  • Dos tomates grandes y maduros.
  • Dos pimientos italianos verdes.
  • Un pimiento rojo.
  • Dos dientes de ajo.
  • Sal.
  • Aceite.

Pela y trocea los tomates. Pica la cebolla. Limpia los pimientos (quita las pepitas) y trocea. Pela los ajos. En una sartén con aceite sofríe los ajos y la cebolla. Añade los pimientos y el tomate. Añade la sal y deja cocer a fuego lento unos 20 minutos. Lo puedes servir de guarnición con arroz blanco, carne, pescado... e incluso solo con un poco de pan para mojar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada