- Medio kilogramo de harina.
- 250 mililitros de agua.
- Un kilogramo de patatas.
- 250 mililitros de aceite de oliva virgen.
- Sal.
Pela las patatas como si fueras a hacer una tortilla y fríe a fuego lento con poco aceite. Mientras, mezcla en un bol el agua y la harina con un poco de sal hasta que no hagan grumos. Cuando las patatas estén fritas la mezcla de agua y harina y haz a fuego lento como si estuvieras haciendo una tortilla.
