miércoles, 28 de diciembre de 2011

MERMELADA DE NARANJA

  • 500 gramos de naranjas (yo he utilizado restos de naranjas exprimidas).
  • 500 gramos de azúcar.

Esta receta se puede hacer con naranjas peladas enteras o con restos de naranjas exprimidas, como he hecho yo. Cada vez que hago un zumo en la licuadora guardo los restos de naranja en un tarro en el frigorífico para utilizarlo después con las mermeladas.

Pon en el vaso de la Thermomix la misma cantidad de naranja que de azúcar. Cierra el vaso y programa 25 minutos, velocidad 3, 100 º. Cuando acabe el tiempo mételo en botes de cristal e introduce en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos para que se conserve mejor.

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