domingo, 16 de diciembre de 2012

Camembert a la plancha sobre lecho de patatas


  • Dos trozos de queso camembert.
  • Dos patatas pequeñas.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Mermelada de melocotón.
Corta las patatas con un pelapatatas para que sean lo más finas posibles. Sofríe las patatas ya saladas hasta que cojan color. A continuación, pon el queso en una plancha caliente y dale un par de vueltas. Coloca las patatas en un plato y dispón el queso por encima. Decora con un poco de mermelada y una hoja de verdura (yo he puesto rúcula).

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