GUACAMOLE

• 100 gramos de cebolla troceada.
• Un diente de ajo.
• Un tomate.
• 450 gramos de aguacates maduros pelados y sin hueso.
• Una cucharada de zumo de limón.
• Una cucharadita de sal.

Tritura la cebolla, el ajo y el tomate. Si es con Thermomix 5 segundos / velocidad 5. Retire y reserve. Tritura los agacuates, el zumo de limón y la sal. Si es con Thermomix 5 segundos velocidad 4. Agrega la mezcla anterior y tritura de nuevo, con Thermomix 10 segundos velocidad 3.