Ante todo, saludos calurosos, muy calurosos!!!! Acabo de tener la oportunidad de tener internet y he aprovechado para subir una recetilla de estas vacaciones. Espero que os guste!! Nos vemos a la vuelta!!! Feliz verano!!
- Media cebolla.
- Dos puerros (solo la parte blanca).
- Dos cucharadas de harina.
- Un poco de leche.
- Una lata de bonito.
Opcional:
- Dos langostinos (para decorar).
- Salsa verde (para decorar).
- Vinagre de módena (para decorar).
Pica la cebolla. Sofríela junto a los puerros a fuego lento. Añade el bonito, las cucharadas de harina y la leche y remueve hasta que la mezcle quede homogénea. Utiliza aros de emplatar para colocar la mezcla sobre un plato grande. Si quieres puedes decorar con dos langostinos pelados por encima y salsa verde y vinagre de módena rodeando la mousse.
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