TORTILLA DE CALABACÍN

• 4 huevo.
• Un calabacín.
• Aceite.
• Media cebolla.
• Sal.

Pela el calabacín y córtalo en rodajas muy finas. Corta la cebolla en juliana. Sofríe el calabacín y la cebolla con un poco de sal. Bate los huevos en un bol. Añade el calabacín y la cebolla. Vierte esta mezcla en la sartén y termina de hacer como una tortilla.