- Paté de berenjena. (Pincha aquí vara ver cómo se hace.
- Un bote de pimientos de piquillo.
Haz el paté y deja enfriar. Escurre los pimientos y reserva el caldo que tienen. Rellena cada pimiento con el paté y aparta dos para hacer la salsa.
Para hacer la salsa fríe los pimientos, añade el caldo que tienen y espera a que reduzca. Después, tritura y reparte por encima de los pimientos.
- Un bote de pimientos de piquillo.
Haz el paté y deja enfriar. Escurre los pimientos y reserva el caldo que tienen. Rellena cada pimiento con el paté y aparta dos para hacer la salsa.
Para hacer la salsa fríe los pimientos, añade el caldo que tienen y espera a que reduzca. Después, tritura y reparte por encima de los pimientos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario